dati ottenuti dall’Anagrafe Apistica Nazionale indicano nella regione Lazio (Censimento Anno 2016) la presenza di 31.544 alveari, distribuiti in 1.621 apiari, detenuti da 2.292 apicoltori (Fig. 1). Il 39,1% degli apicoltori nel Lazio è classificato nell’Anagrafe Apistica Nazionale come “professionista”, mentre il restante 60,9% detiene alveari al fine esclusivo della produzione primaria per uso domestico privato (autoconsumo).

Gli allevamenti apistici risultano equamente distribuiti...